مسگری از صنایع دستی کهن ایران

بانام و یادخدا

سلام و وقت بخیر خدمت کاربران عزیر سایت مارسین،جلب رضایت کاربران وبهره مندی کاربران عزیز از مطالب سایت باعث افتخار مارسین هست.دراین قسمت به معرفی مس و صنایع دستی حاصل از مس میپردازیم.مسگری از صنایع دستی کهن ایران با ما همراه باشید

 

مسگری از صنایع دستی کهن ایران

 

مسگری از صنایع دستی کهن ایران

 پیشینیه مس و هنر مسگری

بشر بعد از سنگ و گل، برای رفع سایر نیازهایش به فلز روی آورد، در بین فلزات مس زودتر از بقیه فلزات بکار رفت زیرا بصورت خالص در طبیعت یافت می شد و استخراج و بهره برداری از آن ساده بود. درخشش و جلای مس خالص و رنگ جالب توجه سنگهای معدنی از دیگر علل کاربرد آن در طول اعصار گذشته می باشد.

قدمت استفاده از مس بر اساس مدارک و شواهد باستانشناسی به 9500 ق.م می رسد و تا قبل از هزاره 5 ق.م (کشف ذوب مس) بصورت خالص بکار رفته و از شیوه چکش کاری سرد برای شکل دادن به آن استفاده می شده.

امروزه با استناد به مدارک غیرقابل انکار که از گوشه کنار ایران یافت شده،می توان شمال و مرکز ایران را جزء قدیمی ترین مراکز فلزکاری جهان و نیز فلزکاران ایران از پیشگامان کشف ذوب مس در جهان باستان دانست که فراوانی معادن مس در ایران ، مؤید این نکته است.

مسگری یکی از صنایع دستی کهن ایران است. اشیا و ظروف مسی دست ساز از زمانهای دور در موزه‌ها قابل مشاهده هستند. پیشینه مسگری در ایران حداقل به پنج هزار سال پیش می‌رسد و به ظن غالب اولین فلز مکشوفه بدست انسان همین فلز مس بوده و اولین فلزکاران نیز ایرانیان بوده‌اند. از جمله مراکز عمده این هنر شهرهای کاشان، اصفهان، کرمان، زنجان و شیراز می‌باشد. معرفی صنعت مسگری اصفهان

هنر ساخت ظروف مسی از طریق چکش کاری شمش و ورقه مس را مسگری می گویند .

 

مسگری ازصنایع دستی کهن ایران،پیشینه مسگری

هنر مسگری

ظروف کوچک را از یک تکه مس ،چکش کاری می کنند و اغلب تو گود هستند . در این مورد ابتدا مس را با چکش کاری باز می کنند و پس از هردور باز کردن یک تاب به آن می دهند.

اشیا بزرگتر را نیز به همین طریق از ورقه های گرد به دست می آورند، این کار نیز به مهارت و استادی فراوان نیاز دارد .گاهی اوقات ظروف متناسب با  اندازه و یا فرم آن از دو قسمت ساخته می شوند ابتدا صفحه را خم کرد به شکل استوانه ای درمی آورند .وسپس یک صفحه گرد را به دست گرفته لبه آن را با چکش زدن به سمت بالا آورده وآن را به آرامی گود می کنند. این کار باچکش چهار سو انجام می شود. محل اتصال آنها درز دندانه ای است که نوعی مفصل زبانه و کام است به این کار در اصطلاح سنتی هم کردن می گویند .

پس از چکش کاری و ایجاد فرم اولیه استاد کار به وسیله یک چکش بدون دسته که در واقع یک قطعه فولاد آبداده تخت است و به قالب تنه معروف می باشد رویه کار را صاف کاری کرده تا اثرات چکش کاری را تا حد ممکن از بین ببرد.مسگر اعم از اینکه روی ورق مس کار کند و یا مس را  از گدازنده تهیه کرده باشد،همیشه کار خود رابا ورقه هایی که دارای ضخامت بیشتری هستند شروع می کند و محصول نهایی نازک تر از مس مصرفی خواهد بود.

محصولات معمولی مسگر ها دیگ،دیگچه،سردیگ و همچنین آبکشهای بزرگ،تنگ و سینه های مختلف است. آن قسم از محصولات مسگری که بیشتر جنبه مصرفی دارد طی عملی با نام سفیدگری قلع اندود شده و سفید می گردد. بدنه مسی ساخته شده به وسیله حرارت داغ  شده  و سپس با لایه ای از قلع پوشانده می شود. سفیدگر لزوما  مسگر نیست و بیشتر در سفید گری تجربه دارد.

 

مسگری ازصنایع دستی کهن ایران،هنرمسگری

انواع صنایع دستی مسی وفواید آنها

•  قابلمه های مسی برای پخت انواع خورشت بکار برده می شوند. قابلمه های مسی انتقال حرارت را بخوبی انجام می دهند و برای پخت مربا و سس بهترین گزینه هستند. قسمت داخلی آن با قلع، سفید کاری شده است.

• قوری مسی ظرفی است لوله دار که برای دم کردن چای و دیگر نوشیدنی های گیاهی به کار میرود.

•  کتری مسی برای جوشاندن آب استفاده می شود.

•  قهوه جوش مسی برای جوشاندن قهوه استفاده می شود. قهوه را به همراه آب، داخل قهوه جوش می ریزند و اجازه می دهند كه آرام به جوش آید.

•  ماهی‌تابه مسی یکی از وسایل آشپزخانه است که برای گرم کردن یا سرخ کردن گوشت، ماهی، کوکو و غیره به کار می‌رود. قسمت داخلی آن با قلع، سفید کاری شده است.

•  سینی مسی ظرفی مسطح با لبه کوتاه و عمق کم است که برای حمل و پذیرایی غذا، آشامیدنی و سایر ظروف به کار می‌رود. به همین دلیل معمولاً مسطح بوده، و لبهٔ کوتاه آن‌ها برای جلوگیری از لغزش و افتادن اشیایی است که بر روی آن‌ها حمل می‌شود.

•  دیگ مسی بیشتر برای پخت آبگوشت و یا انواع خورشت ها استفاده می شود. قسمت داخلی آن با قلع سفید کاری شده است. استفاده از دیگ از آنجا براي پخت آبگوشت اهميت دارد كه با استفاده از اين ظرف مواد به آرامي در مدت زمان زياد پخته مي‌شوند و به اين ترتيب غذا عطر و طعم ويژه‌اي مي‌يابد و به اصطلاح جا مي‌افتد.

 

مسگری ازصنایع دستی کهن ایران،ظروف مسی

فواید مس بر روی بدن

معروف است که پزشکان به کسانی که از درد مفاصل رنج می‌برند، داشتن یک دست‌بند مسی را توصیه می‌کنند و دلیل این امر را هم کمبود یون‌های مسی در خون ذکر می‌کنند که با تماس دست‌بندهای مسی با پوست بخشی از این کمبود جبران شده و از درد مفاصل کاسته می‌شود.

1- مس به جذب آهن و عملکرد سلول های عصبی کمک می کند.

2- فلز مس برای ساخت گلبول های قرمز خون ضروری است.

3- مس برای سنتز ملانین و رنگ دانه های پوست مفید است.

4- مس به متابولیسم گلوکز و کلسترول و در نتیجه به آزاد شدن انرژی در بدن کمک می کند.

5- کمبود مس ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد.

6- کمبود مس منجر به بروز پوکی استخوان و بیماری های استخوان و مفاصل می شود.

7- مس برای عملکرد آنزیم های سنتزکننده هورمون های تیروئیدی، آدرنالین، نورایی نفرین و دوپامین ضروری است و نهایتا در تعادل هورمون ها و مهار افسردگی موثر است.

 

مسگری از صنایع دستی کهن ایران،فواید مس

علائم کمبود مس:

کمبود مس منجر به بروز موارد زیر می شود:

* تهی سازی و تخلیه اکسیژن در سلول ها

* کاهش HDL کلسترول (کلسترول خوب)

* مشکلات پوستی

* التهاب قوزک پا

* کم خونی

* کم شدن آنسفالین های مغزی

* توهم های شنوایی

* افسردگی

از سوی دیگر محققین، یکی از علت‌های بروز بیماری آلزایمر را رسوب یون‌های آلومینیوم در مغز عنوان می‌کنند.
تا چند دهه پیش، مردم کشور ما رسم داشتند برای پخت غذا مخصوصاً خورشت و آش از قابلمه‌های مسی استفاده می‌کردند و یک کفگیر آهنی داشتند به نام حسوم که موقع پخت غذا دائم درون آن قرار می‌گرفت …
هیچ‌کس نمی‌دانست چرا باید این کفگیر درون قابلمه مسی قرار بگیرد، فقط می‌دانستند برای پخت غذا خیلی لازم می‌باشد.
ولی تا این جا بدونید که غذا موقع پخت در درون قابلمه مسی، از یون آزاد شده این ظرف استفاده می‌کند و در بدن شما فوق‌العاده احساس نشاط و انرژی ایجاد می‌‌کنه دیگه از اون دهن‌درگی و خمیازه و کسالت خبری نیست و باعث طول عمر مفید و سلامتی جسمی میشه.

 

مسگری از صنایع دستی کهن ایران


مارسین – سازه هایی از جنس هنر و تجربه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

enemad